 | | almejas a la marinera estilo Mati |
 | | almejas con salsa de vino blanco |
 | | bacalao a la costra de manzana y base de patatas panadera |
 | | bacalao a la muselina de ajo |
 | | bacalao al pil pil rápido al microondas |
 | | bacalao con manzana y muselina de miel |
 | | bacalao con sobrasada y manzana |
 | | bacalao fresco con refrito |
 | | bacalao frito con pimientos verdes |
 | | bacalao rebozado con patatas al horno |
 | | buey de mar a la Donostiarra |
 | | cesto de brandada de bacalao |
 | | chipirones en su tinta de Arzak |
 | | cogollos con bacalao ahumado |
 | | corvina a la sal y vinagreta de limón |
 | | corvina con setas y cebollitas glaseadas |
 | | corvina sobre puré de patatas con tahín y judías verdes |
 | | empanada gallega de bacalao |
 | | ensalada de láminas de bacalao escalivada y romesco |
 | | ensalada templada de judías verdes y salmón fresco |
 | | Esqueixada de bacalao Albert Adrià |
 | | hojaldre de suprema de salmón con salsa de champiñones |
 | | langostinos en adobo Charo |
 | | lomo de merluza y guisantes con cava |
 | | lubina rellena con salsa de langostinos |
 | | merluza en salsa de almendras |
 | | merluza rellena de champiñones y gambas con mayonesa al traten |
 | | pastel de puerros y gambas |
 | | patatas rellenas de brandada de bacalao |
 | | pescado con verduras en escabeche |
 | | pimientos de piquillo de brandada |
 | | rape en salsa verde con almejas y gambas |
 | | rollo de puré de patatas y langostinos |
 | | salmón ahumado relleno de mousse de aguacate |
 | | salmón al horno crujiente con salsa eneldo |
 | | salmón con salsa Holandesa |
 | | sardinas marinadas con aguacate con tomates Cherry confitado |
 | | suprema de salmón al eneldo y alcachofas laminadas |
 | | tartar de alcachofa confitada con gulas y gambas |
 | | tartar de lentejas beluga con brandada de bacalao |
 | | tempura langostinos y verdura |
