| Ingredientes: |
salmón ahumado  |
aguacate  |
bolitas de mozarella o mascarpone  |
1 tortita de arroz  |
sésamo negro  |
cebolla tierna  |
vinagreta: (aceite, limón, modena, sal)      |
rucula  |
Instrucciones:
Trocear todos los ingredientes,
en un aro disponer primero el mascarpone, la cebolla, el aguacate rociar con un poco de vinagreta, el salmón y por ultimo las hojas de rucula y un pillizco de sesamo.
rociar con vinagreta
