Ingredientes: |
500 gr de spaghetti ![]() |
200 gr de nata liquida ![]() |
25 gr de mantequilla ![]() |
1 ramito de albahaca fresca ![]() |
1 diente de ajo ![]() |
sal ![]() |
pimienta ![]() |
nuez moscada ![]() |
queso parmesano ![]() |
Instrucciones:
en un cazo derretir la mantequilla a fuego suave, añadir la nata y una pizca de sal, pimienta y nuez moscada, unir la albahaca y el ajo machacados en un mortero, mezclar bien y retirar del fuego antes de que rompa a hervir.
aparte cocer la pasta, al dente, escurrirla y verterla en una fuente de servir y condimentar con la salsa preparada.
servir en la mesa con el queso aparte.

Fuente de la receta: https://www.pastasroma.com/contenido/spaguetti-en-salsa-de-albahaca/