spaghetti a la crema de albahaca

Ingredientes:
500 gr de spaghetti
200 gr de nata liquida
25 gr de mantequilla
1 ramito de albahaca fresca
1 diente de ajo
sal
pimienta
nuez moscada
queso parmesano

Instrucciones:
en un cazo derretir la mantequilla a fuego suave, añadir la nata y una pizca de sal, pimienta y nuez moscada, unir la albahaca y el ajo machacados en un mortero, mezclar bien y retirar del fuego antes de que rompa a hervir.
aparte cocer la pasta, al dente, escurrirla y verterla en una fuente de servir y condimentar con la salsa preparada.
servir en la mesa con el queso aparte.

Fuente de la receta: https://www.pastasroma.com/contenido/spaguetti-en-salsa-de-albahaca/

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