| Ingredientes: |
500 gr de spaghetti  |
200 gr de nata liquida  |
25 gr de mantequilla  |
1 ramito de albahaca fresca  |
1 diente de ajo  |
sal  |
pimienta  |
nuez moscada  |
queso parmesano  |
Instrucciones:
en un cazo derretir la mantequilla a fuego suave, añadir la nata y una pizca de sal, pimienta y nuez moscada, unir la albahaca y el ajo machacados en un mortero, mezclar bien y retirar del fuego antes de que rompa a hervir.
aparte cocer la pasta, al dente, escurrirla y verterla en una fuente de servir y condimentar con la salsa preparada.
servir en la mesa con el queso aparte.
Fuente de la receta: https://www.pastasroma.com/contenido/spaguetti-en-salsa-de-albahaca/