| ingredientes |
 200 gramos de arroz |
 media cebolla |
 medio pimiento |
 caldo de pollo o verduras |
 1 vaso de vino blanco |
 100 gramos de queso gorgonzola |
 medio brick pequeño de nata líquida |
  sal, pimienta |
 aceite |
procedimiento:
Cortamos la cebolla y el pimiento finos y lo pochamos en una sartén.
Cuando este pochada añadimos el arroz y rehogamos un minuto.
Pasado este tiempo añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol.
Añadimos el caldo hirviendo, poco a poco hasta que se cocine el arroz.
Por otra parte ponemos en un bol el queso Gorgonzola junto con la nata y lo metemos en el microondas para que se derrita.
Cuando este a mitad de cocción, añadimos esta mezcla y dejamos que se termine el arroz.
Dejaremos reposar durante 5 minutos.
