Hojaldre relleno de chocolate y frutas

1 masa de Hojaldre rectangular
75 g de Chocolate Negro Postres
2 manzanas Golden
1 peras conference
1 plátano
1 huevo batido
40 g de almendra molida
15 g de almendras crudas laminadas
mantequilla

Procedimiento:
precalentar el horno a 200º.
pelar y cortar la fruta en trocitos pequeños, dorarla en una sarten con un poco de mantequilla y picar el chocolate.
mezclar en un bol junto con la harina de almendra molida.
extender la masa de hojaldre sobre el papel que la envuelve.
repartir la mezcla en un extremo del hojaldre sin llegar a los bordes y pincelar con huevo batido el otro extremo.
cerrar la masa sobre sí misma dejando el cierre en la parte de abajo. cerrar los extremos hacia abajo.
pincelar con el huevo batido y espolvorear con almendra laminada.
hornear unos 15-20 min.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *