guacamole

Ingredientes:
aguacates 2 grandes y maduros
1 tomate
1 cebolla pequeña
1 chile
1 sal
pimienta
limón

Instrucciones:
Se corta finamente la cebolla, se añade el aguacate troceado y con ayuda de un tenedor se va chafando junto con la cebolla cuidadosamente para que no se forme una pasta.

Se añade la sal, pimienta al gusto y el limón y se mezcla,

Por ultimo se corta el tomate a cuadraditos pequeños y se incorpora con la mezcla anterior

Para evitar que el aguacate se oxide y ennegrezca, se puede regar con unas gotas de jugo de limón

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