crema de melón al vino blanco

Ingredientes:
1 melón maduro
200 ml de vino blanco
medio limón
1 cucharada de miel o de azúcar
virutas de jamón serrrano (opcional)

Instrucciones:
Triturar la pulpa de melón con el vino blanco, la miel y el zumo de limón. Tiene que quedar una crema muy fina.
Introduzca la crema en la nevera durante una hora.
Servir en boles muy fríos y adornar con la opción seleccionada

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