tortellini alla panna

Ingredientes:
400 gr de tortellini frescos)
400 gr de jamón cocido en una sola loncha
1 nuez de mantequilla
1 vaso de nata
sal
1 vaso de vino blanco
pimienta

Instrucciones:
Corta el jamón en cuadritos, lo metes en una sartén con una nuez de mantequilla y lo doras un poco, añades el vino y dejas todo a fuego medio que el vino se evapore.
Cuando el vino es casi evaporada añade un par de cucharas de nata y mezcla bien todo.
Guisas los tortellini en abundante agua salada, lo escurres y lo pasas a la sartén junto con el jamón, añades el resto de la nata y mezcla todo bien.
Lo sirves con una espolvoreada de pimienta negra molida

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