salsa de aguacate

Ingredientes:
2 aguacates
2 filetes de anchoas
1 cucharada de alcaparras
1/2 dientes de ajo
1 taza de aceite de oliva
1/2 cucharada de salsa perrins
1/2 vaso de nata liquida
1/2 cucharadita de eneldo fresco
un chorrito de limón
sal al gusto
pimienta negra al gusto

Instrucciones:
Pela el aguacate, pártelo en varios trozos.
Pela los dientes de ajo.
Pon todos los ingredientes en la batidora y tritúralos hasta que estén bien mezclados. Colócala en una salsera.
picar el eneldo muy fino y espolvorear por encima

Fuente de la receta: https://comida.uncomo.com/receta/como-hacer-salsa-de-aguacate-7168.html

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