naranja confitada

Ingredientes:
2 naranjas
250 gr de agua
200 gr de azúcar

Instrucciones:
Cortar la naranja a rodajas muy finas
Poner agua en un cazo y verter las rodajas de naranja llevarlo a ebullición y colar, repetir tres veces esta operación así la naranja pierde el amargor.
Disolver el azucar en el agua al fuego y una vez que este transparente echar las rodajas de naranja, tapar
a fuego bajo durante 1h

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