espaguetis de calabacin con salsa de aguacate

Ingredientes:
1 calabacín
1/3 taza de agua (85 ml)
2 cucharadas de zumo de limón
1 aguacate
4 cucharadas de piñones
1/4 taza de albahaca fresca (30 g)
12 tomates Cherry

Instrucciones:
Haz la pasta de calabacín. Reserva.
Bate el resto de ingredientes menos los tomates en una batidora o robot de cocina.
Echa la pasta en un bol, añade la salsa, mezcla bien y echa los tomates.

Fuente de la receta: Danza de Fogones

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