| Ingredientes: |
caldo de verduras |
600 gr de guisantes extra finos congelados |
2 cogollos de lechuga |
1 cebolla tierna |
aceite de oliva  |
50 ml de limón |
sal y pimienta  |
Procedimiento:
Cocinar la cebolla tierna picada en el aceite, hasta que se poche removiendo de vez en cuando. Añadir la lechuga trinchada y los guisantes y rehogarlo durante unos 5′. Verter el caldo y cocer a fuego suave, durante 20′.
Triturar y añadir el zumo de limón.
Sazonar con pimienta.
