| Ingredientes: |
2 lomos pequeños de cerdo (yo lo he hecho con lomo normal) |
pimienta  |
35 gr. de mantequilla  |
1 cucharadita de harina (Maizena)  |
zumo de medio limón  |
un poco de ralladura de limón  |
1 cucharadita de azúcar  |
1 vaso de nata para cocinar  |
sal  |
Instrucciones:
Se salpimientan los lomos hechos a cortes de un centímetro.
Se pasan por harina y se hacen con la mantequilla,
Se añaden el resto de ingredientes uno detrás de otro, rápidamente y en el orden que están citados.
Si sobra, es mejor calentarlo muy deprisa pero sin que hierva.
