| Ingredientes: |
4 endivias  |
150 gr de nueces peladas  |
mostaza en grano  |
50 gr de queso azul  |
limón  |
aceite de oliva   |
sal  |
Instrucciones:
Lavar y cortar las endivias a trozos
Cortar las nueces, y mezclar con las endivias.
Chafar con un tenedor el queso, añadir una cucharada de mostaza, una pizca de sal, y el aceite mezclar todo bien hasta que quede una pasta homogénea.
Incorporar el aliño con las endivias.
